Weekend a Torino: musei, cioccolato e Superga

Torino è la città italiana che paga il prezzo della sua stessa misura. Non urla come Napoli, non si vende come Firenze, non fa la modella come Milano, e per questo resta la meta di weekend più sottovalutata del nord. La redazione di Bella Voyage ci torna almeno una volta l'anno per un motivo concreto: in 48 ore riesci a mettere insieme il secondo museo egizio al mondo, un ascensore panoramico dentro la Mole Antonelliana, un bicerin al banco di un caffè aperto dal 1763 e una salita in cremagliera a 670 m di quota fino alla Basilica di Superga. Tutto raggiungibile a piedi o con un biglietto GTT Torino da 1,80 €, senza mai prendere un taxi. Il calcolo di arrivo è semplice. Frecciarossa Milano Centrale → Torino Porta Nuova in 60 minuti tondi, tariffa Base intorno a 35 € con qualche settimana d'anticipo, Super Economy da 19,90 € se prenoti a novanta giorni. L'aereo su Torino Caselle non regge il confronto se parti dal nord, e Booking.com in centro (zona Piazza Castello, Via Roma, Quadrilatero Romano) tiene quattro stelle sotto i 130 € a notte nei fine settimana fuori Salone del Libro. Aggiungi la Torino+Piemonte Card da 30 € per due giorni e il costo per persona di un weekend serio scende sotto i 250 € tutto incluso, treno escluso. Ecco come spenderli senza sprecare un'ora.

Sabato mattina: Museo Egizio, l'unica vera priorità

Il Museo Egizio Torino in via Accademia delle Scienze 6 è il motivo per cui vale la pena arrivare il venerdì sera invece che il sabato tardi. Costa 18 € il biglietto intero, apre alle 9:00, e nei sabati di primavera la coda alle 11:00 è già di 45 minuti. Prenota lo slot online per le 9:00 o le 9:30 e ti risparmi la deviazione al bar per ammazzare il tempo. È il secondo museo egizio al mondo dopo il Cairo, con oltre 30.000 reperti su quattro piani, e la statua di Ramesse II al primo piano da sola giustifica il viaggio. Conta due ore e mezza abbondanti per farlo bene, tre se leggi le didascalie con calma.

Una nota pratica sul biglietto. Se hai già preso la Torino+Piemonte Card da 30 € valida due giorni, l'ingresso al Museo Egizio è compreso, e vale la pena solo se pensi di visitare almeno tre musei nel weekend. Se sei qui per l'Egizio e basta, il biglietto singolo online a 18 € basta e avanza. Le audioguide costano 6 € in più, ma i pannelli in italiano e inglese sono già molto buoni. Uscendo, prendi Via Accademia delle Scienze e fai due passi fino a Piazza Carignano: sei nel cuore del salotto sabaudo, e Palazzo Reale è a cinque minuti a piedi.

Sabato pomeriggio: Palazzo Reale e i Musei Reali

I Musei Reali di Torino sono un complesso: Palazzo Reale, Galleria Sabauda, Armeria Reale, Biblioteca Reale, Museo di Antichità, tutti dentro lo stesso circuito con biglietto combo da 15 €. Onestamente due ore e mezza sono il minimo sindacale, e se hai fatto il Museo Egizio la mattina la stanchezza inizia a farsi sentire. La Galleria Sabauda tiene una collezione di pittura fiamminga e piemontese di livello, il ritratto di Antonio Van Dyck del principe Tommaso di Savoia a cavallo è il pezzo che si ricorda anche a settimane di distanza. L'Armeria Reale, invece, è una passeggiata dentro cinque secoli di armi da parata: piace o non piace, ma è una delle poche in Europa mai smembrate.

Uscendo dai Musei Reali in Piazza Castello, hai due opzioni per la pausa. Baratti & Milano sotto i portici della piazza è la confetteria storica del 1858, caffè al banco 1,40 € e vetrina di gianduiotti che è una tentazione seria: 100 g intorno a 8 €. In alternativa, Caffè San Carlo o Caffè Torino in Piazza San Carlo, entrambi ottocenteschi, con marmi, specchi e caffè a 1,50 € al banco (7 € al tavolo con vista piazza). La differenza tra banco e tavolo qui non è marketing: è la regola d'oro dei caffè storici italiani, e Torino non fa eccezione.

Sabato sera: il rito del Bicerin

Il Bicerin è la bevanda torinese per antonomasia, e Al Bicerin in Piazza della Consolata 5 è il locale che l'ha inventata nel 1763. Costa 6 € una tazza, e dentro trovi tre strati: caffè espresso sul fondo, cioccolato fuso denso al centro, crema di latte montata a coprire. Si beve al banco o ai tavolini di marmo bianco dietro la vetrata originale, e la clientela è metà torinesi che ci vanno da sempre, metà turisti che hanno letto la stessa guida. Servono anche cioccolate calde e piccola pasticceria; la sala è minuscola, e sabato pomeriggio si aspetta 20-30 minuti in coda fuori sul portico.

Per cena, il Quadrilatero Romano intorno a Via Bonelli e Via delle Orfane è il quartiere giusto per un'insalata russa fatta bene, vitello tonnato, agnolotti del plin e battuta di fassona. Aspettati una spesa media di 40-55 € a persona con mezza bottiglia di Barbera d'Alba o Nebbiolo delle Langhe, coperto e caffè. Se cerchi qualcosa di più informale, la zona di Piazza Vittorio Veneto verso il Po ha decine di bacari e trattorie con menu completo a 28-35 €, un buon compromesso dopo una giornata di musei.

Domenica mattina: Superga e la cremagliera

La domenica mattina è dedicata a Superga, ed è la parte del weekend che più spesso si taglia per stanchezza. Sbagliato. La collina di Superga si raggiunge con la cremagliera storica di GTT Torino, la "dentiera" che parte dalla stazione Sassi in via Rebaudengo 26, a nord-est del centro. Il tram 15 o l'autobus GTT ci arrivano in 25 minuti da Porta Nuova, poi la cremagliera fa i 3,1 km di salita in 18 minuti fino ai 670 m della basilica. Costa 4,50 € andata e ritorno il sabato e la domenica, e circola solo nel fine settimana e nei festivi (in settimana viaggia con orario ridotto o è ferma per manutenzione, controlla il sito GTT prima di partire).

La Basilica di Superga progettata da Filippo Juvarra nel 1731 è gratis all'ingresso, e la vista dal piazzale antistante nelle giornate limpide arriva fino al Monviso a 100 km di distanza. Sotto la basilica si visitano le Tombe Reali di Casa Savoia (5 €, ingresso separato, guida obbligatoria), il pantheon dinastico dei re di Sardegna e poi d'Italia. Sul retro c'è la lapide del Grande Torino, la squadra di calcio che si schiantò qui il 4 maggio 1949: un luogo di pellegrinaggio calcistico che vale una sosta anche per chi di calcio non capisce niente.

La Mole Antonelliana e il Museo del Cinema

Se ti resta pomeriggio di domenica, la Mole Antonelliana in via Montebello 20 è la chiusura giusta del weekend. Il biglietto combo da 17 € include il Museo Nazionale del Cinema, il più importante d'Italia, e l'ascensore panoramico che sale a 85 m dal suolo dentro la struttura, con vista a 360° dai 168 m totali dell'edificio (Antonelli la voleva sinagoga, finì monumento nazionale). Il museo è disposto a spirale intorno all'aula centrale, con proiezioni, chaise longue rosse, macchinari cinematografici storici e memorabilia da Fellini a Kubrick. Due ore piene, e la vista dall'alto giustifica ogni euro.

Attenzione al biglietto per l'ascensore, che ha slot orari e sabato pomeriggio si esaurisce entro le 14:00. Se la Mole ti interessa più per la vista che per il cinema, esiste il solo biglietto ascensore panoramico a 9 €, e ci si passano 20 minuti. La scelta più intelligente resta il combo a 17 €, e se hai la Torino+Piemonte Card entrambi sono già inclusi. Da qui, dieci minuti a piedi ti riportano a Porta Nuova per il Frecciarossa serale su Milano (ultima corsa utile alle 21:00 circa, controlla Trenitalia il giorno stesso).

Il cioccolato torinese, oltre il souvenir

Il cioccolato è la seconda religione locale dopo il caffè, e non si tratta di generico "cioccolato italiano". Torino ha inventato il gianduiotto nel 1865 mescolando cacao e nocciole delle Langhe per aggirare il blocco continentale di Napoleone, e le tre firme storiche stanno tutte a portata di isolato dal centro. Guido Gobino in via Lagrange 1 fa il "tourinot" più piccolo e più intenso del gianduiotto classico, 100 g a circa 14 €. Peyrano in corso Moncalieri 47 tiene la linea più tradizionale, Baratti & Milano sotto i portici di Piazza Castello unisce cioccolatini, canditi e caramelle in un'unica vetrina da confetteria ottocentesca.

Il consiglio pratico: compra il cioccolato l'ultimo giorno, non il primo, perché le temperature primaverili ed estive sopra i 22 °C in una borsa da weekend rovinano il prodotto in poche ore. Se viaggi in treno con Frecciarossa Torino-Milano-Roma, il cioccolato in cabina climatizzata arriva a destinazione perfetto; se voli con Ryanair o ITA Airways da Caselle in estate, mettilo nel bagaglio a mano e non in stiva, dove le temperature possono oscillare.

Domande frequenti

Bastano davvero 2 giorni per vedere Torino? Bastano per il nucleo essenziale: Museo Egizio, Musei Reali, Mole Antonelliana con Museo del Cinema, Superga, Bicerin, un paio di caffè storici e cioccolato. Restano fuori la Reggia di Venaria (a 30 min di GTT, meriterebbe mezza giornata), il Borgo Medievale al Parco del Valentino e il Museo dell'Automobile MAUTO in corso Unità d'Italia. Se torni una seconda volta, punta lì.

La Torino+Piemonte Card conviene o è una trappola per turisti? Conviene se visiti almeno tre musei nei due giorni, perché a 30 € copre Museo Egizio (18 €), Musei Reali (15 €), Mole con Museo del Cinema (17 €), più i trasporti GTT compresa la cremagliera di Superga e il battello sul Po. Se il tuo weekend è "solo Egizio più Superga più mangiare", il biglietto singolo Egizio a 18 € più la corsa GTT a 4,50 € costano meno. Fai il conto prima di acquistarla.

Come si arriva a Superga senza cremagliera nei giorni infrasettimanali? La cremagliera GTT circola solo nei fine settimana e nei festivi. Nei giorni feriali si sale in autobus GTT linea 79 dalla stazione Sassi fino al piazzale della basilica, corsa di circa 20 minuti nel traffico. In auto, la strada di collina è aperta ma il parcheggio in cima è limitato e a pagamento; nei weekend estivi si riempie entro le 10:00.

Dove dormire senza spendere troppo ma restando in centro? La zona Porta Nuova-Piazza San Carlo-Via Roma è il compromesso migliore, con B&B Hotels Italia intorno a 89-110 € a notte e catene tipo NH Hotels o UNA Hotels tra i 130 e i 160 €. Booking.com tiene bene i prezzi fuori Salone del Libro (maggio) e Salone del Gusto (settembre negli anni pari), quando la città raddoppia le tariffe. Room Mate non è ancora arrivato a Torino, ma il Turin Palace Hotel di fronte alla stazione è una scelta storica intorno ai 180 €.

Vale la pena il Frecciarossa o meglio l'aereo su Caselle? Da Milano è ridicolo prendere l'aereo, Frecciarossa fa in 60 minuti città-città. Da Roma il calcolo cambia: Frecciarossa Roma Termini → Torino Porta Nuova richiede 4 h 15 min con tariffa Base da 89 €, mentre ITA Airways Fiumicino → Caselle sono 1 h 10 min di volo più 45 min di bus Sadem a 7,50 € fino al centro. Sul door-to-door con bagaglio a mano l'aereo vince di 90 minuti, ma il treno ti scarica direttamente in centro senza check-in e senza sorprese meteo.

Il gianduiotto in aeroporto o in stazione è uguale? No, non lo è. I punti vendita di Baratti & Milano e Guido Gobino in Torino Porta Nuova e Caselle vendono il prodotto autentico ma a prezzo maggiorato del 15-20% e con assortimento ridotto. Se hai tempo, il negozio Gobino in via Lagrange 1 o la confetteria Baratti sotto i portici di Piazza Castello valgono la piccola deviazione: assortimento completo, degustazione al banco e confezioni regalo curate.

Che stagione è migliore per un weekend a Torino? Ottobre-novembre e marzo-aprile sono le finestre ideali: temperature tra i 12 e i 20 °C, luce buona sulle Alpi in giornate limpide, prezzi Booking.com nella media. Dicembre ha le Luci d'Artista, installazioni luminose diffuse in centro dal 26 ottobre al 12 gennaio, che aggiungono un motivo in più. Agosto è la stagione da evitare: molti caffè storici e ristoranti chiudono per due-tre settimane, e la città è deserta.

Museo Egizio con bambini funziona o si annoiano? Da 8 anni in su funziona benissimo, il museo ha percorsi dedicati e le mummie umane e animali catturano l'attenzione anche dei più refrattari. Sotto gli 8 anni, meglio un'ora e mezza soltanto, perché il percorso completo su quattro piani è lungo. Ingresso gratuito fino a 5 anni, ridotto a 3 € da 6 a 14 anni, e in weekend affollati la prenotazione online è praticamente obbligatoria per evitare code sotto il sole.